7-11又推出了新零食--日式巧克力脆果,乖乖公司出品,這款被我歸類為垃圾零食的食物,因為我知道我愛吃的卡滋爆米花是玉米做的,只是加上迷死人的焦糖調味,而卡迪娜芋頭片是真正在芋頭身上切片所製成的。而這款日式巧克力脆果就是個有著巧克力味道的餅乾罷。
標榜著『來自日本獨家浸潤工法,運用真空壓力換置與液體滲透擴散原理,將巧克力充分進入酥脆的餅體,美味在口中同時融化,是不可思議的全心食感』這代表著這零食是以高科技的技術來完成的,表示業者很有心的開發這款零食,才動用了那麼厲害的技術來製作,但也嗅得出來這款零食搶錢的強烈意圖。
『79%超萌食感』現在流行說超萌,連零食也用『萌』來表達口感,那麼誰來說一下超萌食感到底是怎麼樣的一種口感呢?不禁要深深佩服企畫人員的水準了。
企業家總絞盡腦汁發明新口味零食,而且要不斷的推陳出新,因為零食的市場生命週期很短,所以才更要不惜花大錢來取得圖像授權,用Hello Kitty可愛的包裝來吸引消費者喜愛,希望在上市後以很短的時間大賣,所以每個環節都要經過專業的設計與規劃,因為賺錢獲利是每個企業的終極目標,。
實際上才幾g的小零食(包裝得鼓鼓的)其實直接成本通常都不高,重要的是間接成本才厲害。
1.三麗鷗公司Hello Kitty圖像的授權金
2.登全版爽報的廣告費及促銷費用(促銷價少5元)
3.各大通路的上架費用(7-11的通路費很貴)
4.包裝設計與行銷企畫費用(譬如:怎樣的廣告詞才能打動人心?這都要反覆開會來決定,難怪大家經常在開會)
訂價30元的商品,大概80%都是為了負擔這些費用,而消費者通常會認為才30元也不很貴東西,不用考慮什麼就買一包來吃,這些都是企業賺錢的伎倆。
但理性分析了那麼多,有什麼用?我懷疑好吃的零食真的是有療癒的功能,所以我承認自己也是會買零食來解饞的人,喜歡那種甜滋滋的幸福感,譬如之前的卡滋爆米花焦糖口味(後來擔心熱量太高少吃了)後來的卡迪娜芋頭片都讓我著迷了一陣子呢。
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