追逐夢想，永不放棄

今天午餐吃的是一盤燙蘆筍+蔥花涼拌1/3雞蛋豆腐+兩朵雞汁香菇和一碗糙米飯。

可不要以為我餐餐都如此清淡，有時也只是想留一些可以吃魔鬼食物的空間啦！這樣人生才可以隨時『掰爛絲』一下咩。因此在下午萬華社大的課程結束之後，我就打定主意要回板橋吃巷口的蘿蔔絲餅。(為此還特別在華江橋頭下車，走回新埔捷運站，看看這樣會不會先耗掉一點熱量，ㄎ...ㄎ...心機很重喔)

其實蘿蔔絲餅我早已心有所屬了，那就是在SOGO後面巷子口賣的蘿蔔絲餅，常常在捷運復興站搭捷運的時候，都會買一個來解饞；那家的蘿蔔絲餅，酥脆的外皮裡面包著雪白的蘿蔔絲配上香蔥、蝦皮和胡椒粉，剛煎起來的蘿蔔絲還有些脆度，感覺很爽口健康，通常買來就在附近的小公園裡狼吞虎嚥的吃光才滿足的上捷運回家。(當然這只是塞牙縫的點心而已啦！)

言歸正傳，這巷口的餅攤，就設在我們社區旁的通道口，我一度因趕上班又通路被阻必須繞到紅磚道上，氣得直嚷要報警清除路障，也固執得從不肯吃一次這家賣的餅，即使常常看到排隊人潮，我也不為所動！

有一次好奇滴動了想吃的念頭，開口問老闆娘：『蘿蔔絲餅裡面是否有放肉啊？』(我對豬肉味有點感冒)，她說：『只有肉末啦！』，就連這個肉末也讓我心頭起障礙，尤其餅是用炸的，感覺會吃很多油，不健康又會發胖。因此又堅持了一段日子。

直到最近在一次飢寒交迫的狀況下，決定對它釋出善意，先買一個蘿蔔絲餅來吃吃看。

餅皮是鬆厚帶有一點點甜味，內餡的蘿蔔絲沒有切得很細，但已經和蔥、絞肉加調味料和胡椒炒過了，所以蘿蔔絲是褐色的，吃起來比較軟些，先前在意的絞肉，其實只有一點點，小得跟螞蟻一樣，排除了我的戒心，而整個內餡調味不會太重，還吃得出蘿蔔的香甜味，鬆厚的餅皮經炸過，外酥內軟(有點老梗，冏)，卻沒有油膩得讓我『發胖恐懼症』起念。

 內餡是炒過的蘿蔔絲+蔥+紅蘿蔔絲+幾乎找不到的肉末+胡椒粉 

據我仔細觀察，炸油清澈乾淨，炸好的餅都先放在架子上把油滴盡了才包給客人，難怪不會感覺油膩！

攤子上口味只有紅豆餅、蔥肉餡餅和蘿蔔絲餅，每個30元。

它的蔥肉餡餅聽說也很好吃，但我對豬肉有心理障礙，所以不會買；而紅豆餅我還沒吃過，看它的紅豆餡偏乾，表示說油放得不多，想這三位娘子還蠻有健康概念的。

看在它營業時間只有週一至週五，下午一點才開始，賣完結束的狀況下，不再Care它佔用通道，偶爾給自己一個打野食的機會也不錯捏。不過吃完了，一定要去快走30分鐘喔！