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早在想自己來做蘿蔔糕了，以前怨上班沒時間，現在終於有時間實現夢想了！
蘿蔔是主角，現在正是蘿蔔最好吃的季節，買了三個又肥又大的蘿蔔，
走一趟南門市場買齊了蘿蔔糕必備的臘肉、蝦米和香菇，雜貨鋪裡買了張玻璃紙，和一支很漂亮的
而福利站的在來米粉缺貨，去了兩趟才買到三包，買齊了材料，就開始回想小時候看媽咪做蘿蔔糕的步驟
先試著做了一個大的一個小的，試吃的結果，給自己打85分，原因是調味料鹽和胡椒都放太少，淡而無味
但蘿蔔的份量夠，香氣還是有的，米漿太濃，蒸出來比較結實，不像港式蘿蔔糕那般軟嫩可口
不過老公和女兒還是很捧場，直說好吃！
有了初次的經驗後，第二次做的時候，將米漿調稀了些，鹽和胡椒的調味也加重了
同時也學乖了，在入鍋蒸之前，舀起一杓煎熟試試口味，確定米漿的比例後，才正式入鍋蒸熟
明天的早餐是我們第二次試吃大會呢！
蘿蔔糕蒸出來的模樣
香煎蘿蔔糕
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