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昨天拿到卜姐冒著手痛的危險,親手做的韓國泡菜後,
心裡就盤算著,如何進行我的泡菜料理實驗
參考網站上的韓國泡菜料理食譜
決定今天來做個韓國泡菜炒豬肉片來當女兒的便當菜
 
今天先用最小的那罐泡菜
先把泡菜撈出,泡菜汁瀝掉,擠乾,稍稍切大塊
瀝出的泡菜汁用碗先盛著備用
豬肉片先用醬油醃30分鐘,拌上少許太白粉
準備了一棵蒜苗,切斜片備用
 
鍋熱入油,油熱放下肉片,快炒到香
接著加入泡菜翻炒,酌量加入泡菜汁
炒到香氣出來,最後倒入蒜苗翻炒一下下就OK了
整個過程不到三分鐘,沒再加任何調味料就很夠味了
紅紅的泡菜加上綠綠的蒜苗,色香味俱佳
好吃最重要的原因,當然是卜姐的泡菜醃得棒嚕!
 
卜姐真厲害,連韓國人的泡菜都學了來
還有什麼難得倒你咧?
再度大力謝謝卜姐分享的私藏!
吃光了沒照相!!!
『沒圖沒真相?』挖咧~~~
 
按照我說的試試看咩
如果沒有色香味俱佳
就當我胡謅唄!!!(耍賴?)
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